لمحة عامة

في يونيو 1998، حصلت “بروفاكانو” على إعتراف وزارة الزراعة ومصائد الأسماك والأغذية رسمياً بصفتها منظمة مهنية في مجال الأغذية الزراعية، وتمثل حوالي 85٪ من منتجي ومصنعي اللحم الإسباني.

 المنهجية

حين أُطلقت حملة “ما أجمل اللحم الأوروبي!” في معرض الخليج للأغذية بالإمارات في فبراير 2022، لم يكن لبروفاكانو حضور كبير في الشرق الأوسط. وكان ذلك هو ما دفعنا إلى العمل والتواصل مع المؤثرين المحليين وأصحاب المطاعم والطهاة وسلاسل التوريد والمتخصصين في الأطعمة والمشروبات لتنظيم سلسلة من الفعاليات التي تهدف إلى التعريف باللحم البقري الإسباني.

وبالإعتماد على معرفتنا المحلية وخبراتنا الصناعية والفعاليات واالتواصل مع المؤثرين بالإضافة إلى فهمنا للجمهور المحلي، نجحنا في تسليط الضوء على الحملة عن طريق استراتيجية تواصليّة مهمة تهدف إلى زيادة الوعي بإسم ومكانة بروفاكانو في دول مجلس التعاون الخليجي وإبراز نوايا الشركة في أن تغدو جزءاً نشطاً من المجتمع وتترك بصمة إيجابية.

ونجحنا –من خلال حملة تثقيفية تشمل محتوى جذاب وورش عمل- إلى جذب انتباه فئات متعددة من الجمهور المستهدف تشمل عشاق الطعام، والعائلات، والطهاة، وسلاسل التوريد، والمطاعم، وقطاع الأغذية والمشروبات بمفهومه الواسع، وكان تركيزنا منصباً على خلق الوعي بإسم وسمعة بروفاكانو ومكانتها الرائدة في السوق العالمي، وقد لجأنا إلى وضع خطة تواصليّة شاملة تعتمد بالدرجة الأولى على العلاقات العامة ومنصات التواصل الإجتماعي وتسويق الشخصيات المؤثرة ذوي الدرجة الأولى، بالإضافة الى زيادة عدد الوصول على المستوى المحلي والإقليمي.

ولأن القطاع الزراعي يحوي كمية كبيرة من العلوم التطبيقية في الأغذية، والتشريعات، ووالأنظمة، بالإضافة إلى تطّلبه للخبرة الفنيّة، فقد عملنا بجهد على اكتساب الفهم الدقيق لكل هذه التفاصيل ثم تبسيطها قدر الإمكان بما يسمح لنا بإيصال رسائلنا الأساسية للجمهو المستهدف بسهولة ويسر.

وقد عمل فريقنا على إتمام بحث مكثف حول القطاع وحول بروفاكانو وتاريخها وأهدافها ومنتجاتها وخدماتها بهدف التوصل إلى أمثل الطرق لبناء وترسيخ العلامة التجارية على المستوى المحلي والإقليمي، ولأن الطعام هو جزء أساسي من كل ثقافة، وفي كل تجمع عائلي، ومناسبة اجتماعية، كان لا بد لنا من توخي الحذر في وضع الإستراتيجية التواصليّة والتأكد من فهمنا لكل الأساليب والطرق المختلفة في طبخ وتقديم اللحوم.

لجأنا إلى التعامل مع (الشخصيات المؤثرة) بهدف إيصال الرسائل بشكل فعّال وتفاعليّ الى الجمهور المستهدف، وحرصنا على أن تعكس هذه الرسائل ثقافتنا، وفي نفس الوقت، أن تزيد تثقيف الجمهور بالثقافة الاسبانية وما يميزها من ألوان ونكهات وفن.

وقد قمنا بدعوة الشخصيات المؤثرة الرفيعة إلى جلسة تذوق بهدف اكتشاف مزايا اللحم البقري الأوروبي الإسباني من خلال الوصفات المميزة التي أعدها الشيف كيسكو غارسيا، تلاها عرض سريع لفيلم وثائقي يبرز أهداف بروفاكانو وحملة (ما أجمل اللحم الأوروبي).

كما عملنا على صناعة محتوى تثقيفي يسلط الضوء على بروفاكانو بصفتها قائد ريادي في القطاع. ونتج عن جهودنا هذه أثر طويل الأمد على السوق وعلى المنافسة في القطاع لصالح بروفاكانو، وتعزيز اسمها ومكانتها بصفتها واحدة من الشركات التي تتصدر قطاع الأغذية والمشروبات.

التأثير

 المنشورات